夏季养胃吃什么蔬菜

夏季养胃可以吃得蔬菜比较多，比如圆白菜、南瓜、甘蓝、红萝卜等蔬菜。

圆白菜属于天然味菜，可以生津止渴、帮助消化，能够促进消化液的分泌。特别是胃不好的患者，可以将圆白菜榨汁饮用，能够促进胃黏膜的修复。也可以食用南瓜，可以将南瓜与大米一起熬粥，南瓜含有果胶，可吸附细菌和有毒的物质，起到排毒的功效。果胶还可以保护胃的黏膜，经常食用南瓜粥可以减少胃溃疡的发生率。甘蓝含有大量的维生素K1、维生素U，也可促进胃黏膜组织修复。

经常用红萝卜炖汤或熬粥食用，也可起到养胃的作用。