诺如病毒和水果

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒与水果有一定关联。

诺如病毒可以污染水果，从而成为传播病毒的媒介。诺如病毒具有很强的传染性，它可以通过多种途径污染水果。例如，在种植环节，如果使用了被诺如病毒污染的水源灌溉，病毒就可能附着在水果表面。在采摘、包装和运输过程中，如果接触的人员感染了诺如病毒且卫生措施不到位，也容易将病毒传播到水果上。当食用了被诺如病毒污染的水果时，就很可能感染诺如病毒。感染后通常会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，严重影响身体健康。

在食用水果时要注意一些事项。在购买水果时，要选择正规的商家，因为正规渠道的水果在质量把控上相对更严格。对于一些可以去皮的水果，如苹果、梨等，要仔细清洗后去皮再食用，这样能有效减少病毒感染的风险。对于像草莓、蓝莓等不易去皮的水果，更要认真清洗，可以用专门的果蔬清洗剂浸泡一段时间，然后用流动的清水冲洗干净。另外，如果周围有诺如病毒感染的患者，要避免食用他们接触过的水果，防止交叉感染。

2024-12-25 浏览 2582

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