诺如病毒鸡蛋能吃

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒感染期间可以适量吃鸡蛋。

鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、多种维生素以及矿物质等营养成分。在感染诺如病毒时，身体处于较为虚弱的状态，需要补充足够的营养来支持身体的恢复。鸡蛋中的蛋白质可以为身体提供能量，有助于修复受损的组织和细胞。而且鸡蛋容易消化吸收，不会给肠胃造成太大负担。不过，在烹饪方式上要尽量选择清淡的做法，如水煮蛋、蛋花汤等，避免油煎、油炸等油腻的做法，因为感染诺如病毒时，患者的肠胃功能可能会受到影响，油腻食物可能会加重肠胃不适。

诺如病毒具有较强的传染性，在处理鸡蛋前后一定要注意洗手和厨房用具的清洁。如果患者有严重的呕吐、腹泻症状，可能食欲不佳，此时不要强迫进食鸡蛋等食物，可以根据患者的接受程度少量多次给予。同时，如果患者对鸡蛋过敏，那自然是不能食用的。另外，鸡蛋虽然营养，但也不能过量食用，过量食用可能会导致消化不良等问题，在诺如病毒感染期间更要遵循适量原则，确保既能补充营养又不给身体增加额外负担。

2024-12-25 浏览 11

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