诺如病毒能吃肉

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒感染期间可以适量吃肉。

诺如病毒主要侵犯人体的胃肠道，引发呕吐、腹泻、腹痛等症状。肉类富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，在感染诺如病毒期间，身体处于应激状态，需要营养来支持恢复。适量食用肉可以补充身体流失的营养，有助于维持身体的正常生理功能，增强抵抗力，帮助身体对抗病毒。不过，在烹饪方式上要选择清淡的做法，如清蒸、水煮等，避免油炸、油煎等油腻的烹饪方式，因为油腻食物可能会加重胃肠道的负担，导致恶心、呕吐、腹泻等症状加剧。

在诺如病毒感染期间，虽然可以吃肉，但要控制量，不能过量食用。因为此时胃肠道功能减弱，过量的肉难以消化。同时，一定要确保肉类来源新鲜、干净，烹饪过程中要保证充分煮熟，避免食用生肉或半生不熟的肉，防止细菌或其他病原体的二次感染。另外，在患病期间，除了吃肉补充营养，也要搭配一些容易消化的食物，如米粥、面条等，还要注意补充水分，防止脱水。

2024-12-25 浏览 50

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