诺如病毒不能吃的水果

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒感染期间，应避免食用一些难以清洗干净、生冷且容易携带病菌的水果。

像草莓这种果实表面有许多细小籽和凹陷的水果，在感染诺如病毒期间不适合吃。因为诺如病毒感染时，患者的肠胃较为脆弱，而草莓在生长过程中可能接触到各种病菌，其表面的籽和凹陷容易藏污纳垢，清洗起来比较困难，即使经过简单清洗，也可能残留病菌，食用后容易加重肠胃负担，引起更严重的呕吐、腹泻等症状。还有葡萄，葡萄成串生长，颗粒之间紧密相连，在清洗时很难确保将每个缝隙都清洗干净，病菌就可能隐藏其中，感染诺如病毒期间食用的话，可能会导致病情恶化。

在诺如病毒感染期间，需要特别注意水果的食用安全。如果要吃水果，一定要选择新鲜、干净的水果。对于那些容易藏菌的水果，尽量不吃，如果要吃就必须进行彻底清洗。可以用专门的果蔬清洗剂浸泡一段时间，然后再用清水反复冲洗，尽可能减少病菌的残留。同时，水果最好不要吃刚从冰箱拿出来的，冰冷的水果会刺激肠胃，不利于病情的恢复。

2024-12-20 浏览 72

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