伤寒的症状包括发热、头痛、乏力、食欲减退、皮疹。具体分析如下：
1.发热：伤寒患者通常出现持续性高热，体温可达39-40℃，发热持续时间较长，可能伴随寒战。初期多为阶梯式升温，后期可能呈现稽留热型。发热是伤寒最典型的症状之一，与病原体侵入血液并释放毒素有关。
2.头痛：伤寒患者常感到头部胀痛或钝痛，尤其是前额和太阳穴区域。头痛可能与发热、毒素刺激神经系统或颅内压变化有关。部分患者头痛程度较重，甚至影响日常生活。
3.乏力：全身无力、疲倦感明显是伤寒常见表现。患者可能感到肌肉酸痛、行动迟缓，严重时甚至无法正常活动。乏力与机体能量消耗增加、代谢紊乱及毒素作用有关。
4.食欲减退：伤寒患者多出现食欲不振、恶心甚至呕吐，导致营养摄入不足。消化系统功能受抑制，可能伴随腹胀、便秘或腹泻。长期食欲减退可能引发体重下降和营养不良。
5.皮疹：部分患者在病程第7-14天出现玫瑰疹，多见于胸腹部，呈淡红色斑丘疹，压之褪色。皮疹数量较少，分布稀疏，是伤寒的特征性表现之一，与细菌毒素作用于皮肤毛细血管有关。
伤寒症状需与其他发热性疾病鉴别，避免误诊。早期发现并及时治疗可降低并发症风险。患者应卧床休息，补充水分和营养，严格遵循医嘱用药。密切观察病情变化，出现高热不退或意识障碍需立即就医。
