诺如病毒100高温

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒在100℃高温下是比较容易失活的。

诺如病毒具有一定的抵抗力，但并非坚不可摧。100℃的高温对诺如病毒有很强的杀灭作用。在这样的高温环境下，病毒的蛋白质结构会被破坏，核酸也会受到影响，从而失去感染人体的能力。例如在对被诺如病毒污染的餐具进行消毒时，将餐具放在沸水中煮一段时间，就能够有效地消除诺如病毒，防止其传播。

不过在处理诺如病毒相关事宜时也有一些需要注意的地方。虽然100℃高温能杀灭诺如病毒，但在操作过程中要确保高温能够持续作用足够的时间，以保证彻底消灭病毒。同时，在对可能被诺如病毒污染的环境进行清洁消毒时，不能仅仅依赖高温，还需要配合使用合适的消毒剂进行全面的处理。而且，诺如病毒传播能力很强，在预防其感染方面，除了注意对物品进行高温消毒外，还要注意个人卫生，如勤洗手，避免接触被污染的物品和食物等，防止诺如病毒从口进入人体引发疾病。

2024-12-25 浏览 4

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