含维生素d的食物有哪些

女，19岁 2019-03-14

病情描述：医生叫我多吃含维生素d的食物，请问含维生素d的食物有哪些？

陈启众副主任医师 营养科宁夏医科大学总医院三甲

维生素d是固醇类的衍生物，具有抗佝偻病的功效，又称抗佝偻病维生素。目前认为维生素d也是一种类固醇激素，维生素d中最重要的是维生素d2和维生素d3。维生素D均是不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物。植物中不含维生素D，但维生素D原在动、植物体内都存在。第一，一般含维生素d丰富的食物有三文鱼，三文鱼中维生素d含量是最高的。除了三文鱼，金枪鱼也富含维生素D，不管是新鲜的、冷冻的、还是罐头的金枪鱼都富含维生素D。第二，牛奶。无论是全脂还是脱脂牛奶都含天然的维生素d。第三，鸡蛋。鸡蛋是强大的营养库，蛋黄富含维生素D，蛋白中的优质蛋白质也很多。第四，蘑菇。圆白蘑菇接受紫外线照射几个小时后，其中的维生素D含量会增加四倍，所以吃蘑菇前，最好将它晒晒太阳。第五，虾中的维生素d含量也比较高。

2019-03-14

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哪些食物是富含维生素D的

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

第一个富含维生素D的食物是用光线处理过的蘑菇。蘑菇含有麦角固醇，这是一种在自然光

哪些食物含有维生素d？

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

维生素D是我们常见的脂溶性维生素的一种，可以促进钙的吸收，同时还能增加细胞的活力

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

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