孕妇在怀孕三个月后可以开始吃海参。最好早晨空腹吃，有助于营养的吸收。孕中后期吃海参因为这时期胎儿大脑的神经细胞加速生长，此阶段是大脑发育的活跃时期。孕妇吃海参对于宝宝的脑部发育有很大的帮助。整个孕期吃1000克左右的海参就能满足需要了，一周吃一次一次不超过两个海参。海参中富含丰富的蛋白质、胶原蛋白以及多种维生素微量元素，且具有低脂肪、低胆固醇的特性。孕妇吃海参可以取到养胎安神、补血养血，减缓衰老滋养肌肤，提高免疫力，促进胎儿的发育等良好的效果。但是，对于海产品过敏或者是腹泻的孕妇不宜吃海参。