吃什么食物养肝，可以通过下面两点来说明：

第一点，首先大家知道肝脏是非常重要的解毒器官，如果肝脏出现问题是非常严重的，所以可以选择一些食物来养肝，比如可以吃一些豆制品，这些食物具有丰富的蛋白质，对于患者的肝脏有修复的作用。

第二点，养肝的食物还包括奶制品，这些食物也可以补充蛋白质，起到保护肝脏的作用，比如患者可以服用酸奶，因酸奶可起到促进毒素排出的作用，而且酸奶还具有一些促进干扰素生长的作用，对于提高患者的免疫力也是不错的。