患者可以多吃一些以下的食物来软化血管，比如酸奶、玉米、茄子、山楂还有大豆以及香菇等，这些食物中含有丰富的维生素以及微量元素，不仅可以降低胆固醇，还能加速血管壁能量代谢，从而软化血管。

喝茶也是软化血管的一种方法，茶叶中含有茶酸，可以降低患者的甘油三酯以及胆固醇，增强血管的柔韧性，起到预防血管硬化的作用。

食物对于软化血管只能起到辅助治疗作用，如果有血管硬化的患者，还是需要到医院做正规的治疗，在医生指导下用药治疗。