便秘可以吃玉米、麦片、荞麦、薏米、糙米等粗粮来改善。

这些粗粮都含有纤维，可以吸收肠道的水分，增加粪便的体积，促进肠蠕动，使粪便容易排出，改善便秘。玉米含纤维较多，还有利尿、降糖作用。荞麦、麦片也含有丰富的纤维，吸收水分多。

便秘患者除了吃这些粗粮，还要吃含纤维素和维生素多的新鲜蔬菜和水果，如芹菜、菠菜、苹果、香蕉等，多饮水，每日饮水量在1200毫升左右。