什么食物维生素a含量高

这个含维生素a高的食物主要有以下几个：

1.水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。

2.蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。含有维生素A最丰富的是绿叶蔬菜，例如牛皮菜、羽衣甘蓝、菠菜和其他绿色蔬菜。

3.植物类：绿豆、大米、胡桃仁。

4.动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品（未脱脂奶）及禽蛋中。动物肝脏中含有极为丰富的维生素A，而且动物肾脏和杂碎中所含的量也很高，鸡蛋和乳脂中含有维生素A，其数量有赖于动物所摄食的食物。

5.鱼肝油：鱼肝油是商业上维生素A的最丰富来源。动物肝脏中所含的维生素A，有赖于动物所摄食的食物及动物的年龄。