诺如病毒煮苹果

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

《诺如病毒煮苹果》

诺如病毒感染期间可以煮苹果吃，煮苹果对感染诺如病毒的患者有一定益处。

煮苹果是一种温和且易于消化的食物。诺如病毒感染后，患者通常会出现呕吐、腹泻等胃肠道症状，此时肠胃功能较为脆弱。煮苹果经过加热后，质地变得更加软糯，对肠胃的刺激小。苹果本身富含果胶、维生素等营养成分，果胶在煮制过程中会发生变化，具有一定的收敛止泻作用，有助于缓解诺如病毒感染引起的腹泻症状。同时，苹果中的维生素等营养物质可以为身体补充能量和营养，帮助身体在抵抗诺如病毒感染的过程中维持正常的生理功能。

不过在诺如病毒感染期间煮苹果也有一些需要注意的地方。首先，苹果要清洗干净，避免苹果皮上残留的农药或其他污染物在煮制过程中混入苹果内被食用。其次，煮苹果时不要添加过多的糖或者其他刺激性的调味料，如辣椒、胡椒粉等，以免加重肠胃负担。再者，煮苹果虽然对缓解症状有一定帮助，但不能替代药物治疗，如果患者症状严重，如持续呕吐、腹泻导致脱水、电解质紊乱等情况，应及时就医，按照医生的建议进行治疗。

2024-12-25 浏览 12

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