诺如病毒蒸苹果

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒感染期间可以吃蒸苹果。

蒸苹果对感染诺如病毒的患者有一定益处。诺如病毒感染后主要引起胃肠道症状，如呕吐、腹泻等。苹果富含果胶等营养成分，经过蒸煮后，果胶会变得更加稳定，具有一定的收敛止泻作用，有助于缓解诺如病毒感染导致的腹泻症状。同时，苹果本身含有多种维生素、矿物质等营养元素，在患病期间食用蒸苹果可以补充身体因呕吐、腹泻流失的部分营养，有助于身体的恢复。而且蒸苹果相对比较温和，容易被肠胃不适的患者接受，不会给肠胃造成太大的消化负担。

不过，在食用蒸苹果时也有一些需要注意的地方。首先，要确保苹果清洗干净，避免苹果表面残留的农药或其他污染物进入体内。其次，蒸苹果的时间要适当，时间过短可能导致果胶没有充分发挥作用，时间过长可能会破坏苹果中的部分营养成分。另外，虽然蒸苹果对缓解症状有一定帮助，但不能替代药物治疗，如果诺如病毒感染症状严重，如持续的剧烈呕吐、腹泻导致脱水、电解质紊乱等情况，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。

2024-12-20 浏览 6

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