诺如病毒伙食

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

《感染诺如病毒后的饮食》

感染诺如病毒后，饮食应以清淡、易消化、营养丰富为原则。

在感染诺如病毒期间，身体较为虚弱，肠胃功能也受到影响。清淡的食物不会给肠胃造成太大负担，例如米粥就是很好的选择。米粥熬煮得软糯，容易消化吸收，还能为身体提供一定的能量。面食也是不错的，像清汤面，面条煮得软一些，搭配少量清淡的蔬菜，如青菜叶等。还可以食用蒸蛋，富含蛋白质，又容易被肠胃消化。水果方面，香蕉是比较适宜的，它含有丰富的钾元素等营养成分，且质地柔软。酸奶也有助于调节肠道菌群，不过要选择常温的，避免冰冷食物刺激肠胃。这些食物能够在补充身体营养需求的同时，让肠胃逐步恢复功能。

在饮食过程中也有一些需要注意的地方。首先，要避免食用油腻、辛辣、生冷的食物，像油炸食品、辣椒、冰淇淋等都不适合。油腻食物会加重肠胃消化负担，辛辣食物会刺激肠胃黏膜，生冷食物可能会导致肠胃痉挛等问题。其次，要注意饮食卫生，食物要彻底清洗干净，餐具也要做好消毒，防止再次感染病菌。再者，不要一次性进食过多，要遵循少食多餐的原则，这样有助于减轻肠胃压力，促进身体的恢复。

2024-12-20 浏览 4

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