草莓诺如病毒现状

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

《草莓诺如病毒现状》

目前并没有草莓与诺如病毒存在特定关联的大规模流行现状。

诺如病毒是一种常见的引起急性胃肠炎的病毒，主要通过粪-口途径传播，例如食用被诺如病毒污染的食物或水源、接触被污染的物体表面后再经手到口等方式都可能感染。虽然诺如病毒感染全年都可发生，但在寒冷季节更为高发。在食物方面，贝类等海产品常常被视为诺如病毒传播的高风险食物，因为贝类容易富集海水中的诺如病毒。而关于草莓，并没有证据表明其是诺如病毒的主要传播载体。不过，在食品安全的大框架下，任何生鲜食物如果在种植、采摘、运输、销售过程中受到诺如病毒污染，都可能成为传播途径。

在日常生活中，为了预防诺如病毒感染，无论是与草莓还是其他食物接触时都有一些注意事项。要注意保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手，尤其是在饭前便后。在食用草莓等生鲜食物前，一定要彻底清洗干净，尽量减少病毒附着的风险。如果周围有诺如病毒感染的患者，要注意避免接触其呕吐物和排泄物，对患者接触过的环境和物品及时进行消毒清洁。同时，在食品加工过程中，要确保食材来源安全可靠，加工过程符合卫生标准，避免交叉污染等情况的发生。

2024-12-25 浏览 1

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