诺如病毒跟草莓

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒与草莓存在一定关联。

诺如病毒是一种常见的病毒，它具有很强的传染性。草莓这种水果如果在种植、采摘、运输或者销售过程中受到诺如病毒污染，就可能成为诺如病毒传播的载体。例如，在种植环节，如果使用了被诺如病毒污染的水源进行灌溉，病毒就可能附着在草莓表面；采摘人员如果感染诺如病毒且卫生防护不当，也容易将病毒传播到草莓上。当食用了被诺如病毒污染的草莓时，就很可能感染诺如病毒，从而引发呕吐、腹泻、腹痛等一系列症状。

在日常生活中，为了避免因草莓感染诺如病毒，有很多需要注意的地方。在购买草莓时，要选择正规的商家，正规商家在草莓的储存、运输等环节往往有更严格的卫生标准。购买回来的草莓要认真清洗，不能简单地用水冲一下就食用，可以用淡盐水浸泡草莓一段时间，这样有助于去除草莓表面可能存在的病毒等有害物质。同时，在食用草莓时，如果发现草莓有异味或者外观不正常，就不要食用。另外，对于那些容易感染诺如病毒的人群，如儿童、老人和免疫力低下者，更要谨慎食用草莓，确保饮食安全。

2024-12-25 浏览 3

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