诺如病毒煮粥

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒感染期间可以煮粥来调养身体。

诺如病毒感染后，患者常常会出现呕吐、腹泻等胃肠道不适症状。此时，身体较为虚弱，消化功能也受到一定影响。煮粥是比较合适的选择，粥容易消化吸收，能够为身体补充能量。可以煮一些清淡的白粥，白粥具有滋养脾胃的功效，其温和的性质不会对肠胃造成额外负担。也可以在粥里加入少量的蔬菜，如胡萝卜碎、青菜末等，增加营养成分。还可以煮山药粥，山药具有健脾益胃的作用，对感染诺如病毒后肠胃功能的恢复有一定帮助。

在煮粥时也有一些需要注意的地方。食材一定要新鲜干净，避免因食材不洁加重肠胃不适。煮粥的过程中要确保将粥煮熟煮透，尤其是加入的食材，比如肉类等要保证熟透，这样才有利于患者食用。另外，诺如病毒感染期间患者食欲可能不佳，煮粥时不要煮太多，以免造成浪费。同时，粥的温度也要适宜，不能太烫，以免刺激肠胃，也不能太凉，防止引起腹部不适。

2024-12-20 浏览 15

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