蓝莓中有诺如病毒

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

标题：蓝莓中有诺如病毒吗？

蓝莓本身通常是不含有诺如病毒的。诺如病毒主要的传播途径是通过被污染的食物、水源，或者人与人之间的接触传播。蓝莓在正常的生长、采摘、加工和运输过程中，如果遵循了良好的农业规范和卫生标准，是不会被诺如病毒污染的。如果在蓝莓的处理过程中，例如采摘工人感染了诺如病毒且没有遵循正确的卫生操作，或者加工环境被诺如病毒污染，蓝莓就有可能被诺如病毒沾染。

在日常生活中，为了避免可能存在的诺如病毒风险，在食用蓝莓之前，一定要进行充分的清洗。用流动的清水冲洗蓝莓，可以去除表面可能附着的杂质和病菌。如果是购买预包装的蓝莓，要选择正规渠道、有质量保障的产品。同时，要注意蓝莓的保存条件，避免蓝莓变质滋生细菌等有害微生物。对于一些免疫力较低的人群，如老人、儿童和病人，更要谨慎对待食物的卫生安全。另外，如果当地有诺如病毒爆发流行的情况，除了注意蓝莓的卫生，还要注意其他食物和水源的安全，防止诺如病毒的感染。

2024-12-25 浏览 1

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