含维生素c的水果和蔬菜是不是要多吃

女，2岁 2019-01-24

病情描述：孩子现在只喜欢肉，含有维生素C的水果和蔬菜需要多吃吗？会不会营养不均衡？

陈启众副主任医师 营养科宁夏医科大学总医院三甲

过多的肉类可能会对儿童的消化系统造成负担。需要更多的水果和蔬菜来获得均衡的营养。根据你上面的描述，孩子们只喜欢吃肉作为他们饮食的一部分，而且他们也吃更多含有维生素C的水果和蔬菜来搭配肉。建议父母给孩子更多的猕猴桃、柑橘、西红柿和其他水果和蔬菜，以及肉类摄入量，以达到平衡。维生素C的结构类似于葡萄糖，是一种多羟基化合物。分子中第2和第3位的两个相邻烯醇化羟基容易解离释放氢，因此它具有酸的性质，也称为抗坏血酸。维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。

2019-01-24

相关问答

含维生素c最多的蔬菜是什么

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

维生素C是一种水溶性维生素，储存在人体内并不容易。它很容易被汗水和尿液排出，所以

什么水果维生素c含量高？

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

维生素C的主要作用是皮肤黑色素沉着减少，有组织修补等作用，，食物中的维生素C存在

维生素c含量高的水果和蔬菜有哪些？

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

在生活当中一定不能缺少维生素c，因为该微量元素非常容易流失，但是它对于小孩子美白

什么水果含维生素c多？