血糖高可以吃藕粉吗

血糖升高的患者能不能吃藕粉，需要具体情况具体分析。

如果血糖升高的患者，在严格生活方式干预基础上监测血糖比较平稳，可以适量吃一些藕粉。但是，如果血糖一直控制不好、波动比较大，还是以不吃为好。因为藕粉当中的营养成分主要是淀粉，也就是碳水化合物，和平时吃的粮食都一样，进入身体后经过一系列酶的分解可以转化成葡萄糖，从而可以影响血糖的水平。

所以，吃藕粉应该当作主食来吃，并且一定要严格限制摄入量，否则会使血糖进一步升高。