动脉硬化的患者平时生活中,不要吃油脂大的、糖分高的食物,比如动物性脂肪,大鱼大肉、肥肠、大肉泡、动物内脏、海鲜烧烤、火锅等,还有奶油、甜品、酒精性饮品、碳酸饮料、奶茶、咖啡等,还有一些垃圾食品、腌制类食品,如火腿肠、榨菜、咸鸭蛋等等。
因为高油脂、高糖、高盐会损伤血管内皮,加速血管硬化,增加血液粘稠度,血流速度缓慢,脂质沉积后容易形成斑块血栓等,增加心脑血管疾病的发生率。
所以,多吃新鲜的瓜果蔬菜,吃一些淡味的鱼肉、鸡肉、牛肉,适量吃一些坚果,还有五谷杂粮、豆乳制品,改善血管硬化。
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