其实无论对于老年人还是年轻人，如果出现血压高，饮食上要求主要是强调低盐饮食为主，一定要控制每天食盐的摄入量。医学上要求是每天食盐量要小于6g，也就是平均1啤酒瓶盖的量。其中也包括一些调味制品中含盐的量，比如酱油、蚝油，以及调味品。

低盐饮食以后，注意强调高钾饮食为主，可以多吃新鲜的蔬菜和水果。因为高钾食物可以辅助起到降压的效果，有部分高血压的患者是和钾离子明显相关。再有，要尽量减少或者避免油腻食物，还有高脂肪食物的摄入，避免发生高脂血症。因为高血压和高脂血症都可以加重动脉硬化病情的进展，发生缺血性的病变。