诺如病毒吃草莓

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒感染期间不建议吃草莓。

诺如病毒具有很强的传染性，主要通过受污染的食物、水源等传播。草莓这种水果，其表面并非十分光滑，有许多细小的籽和凹陷处，在生长、采摘、运输以及售卖过程中很容易沾染诺如病毒。感染诺如病毒后，患者通常会出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，此时消化系统较为脆弱。草莓如果清洗不当，残留的诺如病毒会再次进入人体，加重病情，而且草莓性凉，在患病期间食用可能会进一步刺激肠胃，导致肠胃不适症状加剧。

在诺如病毒感染期间，要特别注意饮食卫生。对于所有食物都要确保清洗干净或者烹饪熟透。如果想吃水果，尽量选择一些表皮光滑、容易清洗的，如苹果、香蕉等，并且要认真清洗。对于草莓这类较难清洗干净的水果，在健康状态下食用时，也要用流动水长时间冲洗，必要时可以用专门的果蔬清洗剂辅助清洗，以减少病毒和其他有害物质的残留。同时，在诺如病毒流行期间，要注意个人卫生，勤洗手，避免前往人员密集且卫生状况不佳的场所，防止病毒的进一步传播和感染。

2024-12-25 浏览 24

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