草莓传染诺如病毒

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

《草莓传染诺如病毒》

草莓有可能传染诺如病毒。诺如病毒具有较强的传染性，可以通过被污染的食物传播，而草莓如果在种植、采摘、运输或销售过程中接触到被诺如病毒污染的水、土壤或者被感染的人接触过，就可能携带诺如病毒。

诺如病毒感染后，患者通常会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，还可能伴有发热、头痛、肌肉酸痛等。在草莓种植环节，如果使用了被诺如病毒污染的水源灌溉，病毒就可能附着在草莓表面。采摘过程中，若采摘人员感染诺如病毒且卫生防护不到位，也容易污染草莓。在运输和销售时，若储存环境不佳或者与被污染的物品接触，同样会使草莓成为诺如病毒的传播媒介。

为了避免因草莓感染诺如病毒，在食用草莓前一定要认真清洗。可以将草莓放在流动的清水下冲洗较长时间，尽量去除表面可能存在的病毒等有害物质。购买草莓时，要选择正规的商家，确保草莓来源可靠。如果当地有诺如病毒流行的情况，更要谨慎食用草莓等生鲜食物。同时，要注意个人卫生，勤洗手，尤其是在接触食物前后，这样可以减少诺如病毒感染的风险。

2024-12-25 浏览 1

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