儿童诺如病毒食谱

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

儿童感染诺如病毒期间，食谱应以清淡、易消化、富含营养为原则。

在感染诺如病毒时，可给儿童准备米粥。米粥容易消化吸收，能为孩子补充能量，煮米粥时可以煮得稍微浓稠一些。还可以有蒸蛋羹，鸡蛋富含优质蛋白质，蛋羹软嫩，适合患病儿童的肠胃。蔬菜汤也是不错的选择，例如菠菜汤、胡萝卜汤等，将蔬菜煮软后打成泥状或保持小碎块的状态，既能补充维生素和矿物质，又不会给肠胃造成太大负担。水果方面，可选择苹果泥，苹果含有果胶等营养成分，对肠道有一定的保护和调节作用。

在儿童感染诺如病毒期间，要注意食物的温度不能过冷或过热，避免刺激肠胃。食物的量不宜过多，遵循少食多餐的原则，减轻肠胃的消化压力。避免给孩子食用油腻、辛辣、生冷以及高糖的食物，像油炸食品、辣椒、冰淇淋、蛋糕等都不适合。同时，要保证食物的新鲜卫生，食材要清洗干净，餐具也要严格消毒，防止再次感染或加重病情。另外，要注意及时补充水分，防止孩子因呕吐、腹泻而脱水。

2024-12-20 浏览 9

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