夏季需要多喝水以排毒，水是排毒的最佳载体，可以稀释毒素，并通过体液的循环而消除，夏季每天应喝8杯水。另外，在夏天有助于排毒和减肥的食物有：

1.芹菜。芹菜有助于排毒减肥，是一种低脂低热量的绿叶蔬菜，富含多种营养和植物纤维，可以促进肠道蠕动，帮助减轻身体重量和减轻脂肪。

2.苹果。苹果中的大量有机酸可以刺激肠道的蠕动，而苹果中的大量植物纤维可以起到促进排便的作用。苹果中的钾可以与夏天人体过量的钠结合，从体内排出，有效预防和消除疲劳。苹果中富含大量维生C，可以增强胆固醇的转化，降低血液中的胆固醇含量，减少脂肪，并有效预防高血压、动脉粥样硬化等疾病。