诺如病毒后食谱

蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等感染内科

诺如病毒感染后的食谱应以清淡、易消化、富含营养为原则。

在感染诺如病毒后，身体较为虚弱，肠胃功能也处于恢复阶段。可以选择米粥，米粥容易消化吸收，能够为身体提供能量，还可以在米粥里加入少量的山药，山药具有健脾益胃的功效，有助于肠胃功能的修复。还可以吃蒸蛋羹，鸡蛋富含优质蛋白质，蒸制的蛋羹软嫩，对肠胃没有负担。蔬菜方面，像冬瓜汤就很不错，冬瓜性凉，有清热利水的作用，其清淡的口味适合此时的身体状况。另外，软面条也是很好的选择，面条煮得软烂一些，搭配清淡的蔬菜如菠菜等，既能补充碳水化合物，又能摄入维生素等营养成分。

在饮食过程中需要注意，要避免食用油腻、辛辣、生冷以及刺激性强的食物，像油炸食品、辣椒、冰淇淋等都不要吃，这些食物会加重肠胃负担，不利于身体恢复。而且要注意饮食卫生，食材要清洗干净，餐具也要做好消毒，防止再次感染病菌。同时，不要一次性进食过多，遵循少食多餐的原则，这样可以减轻肠胃的消化压力，让肠胃逐步恢复正常功能。

2024-12-25 浏览 2

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